Reštaurácia s kapacitou sedemdesiat osôb ponúka širokú ponuku jedál a dezertov v jedálnom lístku, špeciálne ponuky šéfkuchára, denné obedové menu, vínnu kartu regionálnych, slovenských a zahraničných vín, zážitkovú gastronómiu pripravenú modernou technológiou a vhodný priestor pre svadby, spoločenské, súkromné a pracovné stretnutia.
Šéfkuchár odporúča
Sezónne menu
Raňajkové menu
Najchutnejší začiatok dňa
-
13,00 €200g ANGLICKÉ RAŇAJKY (grilovaná klobása a slanina, dusené šampiňóny, zapekaná paradajky, volské oko, fazuľa v paradajkovej omáčke, hrianky z bieleho chleba, maslo, ovocný džús podľa dennej ponuky, mlieko, káva alebo čaj podľa Vášho výberu)
-
13,00 €200g FRANCÚZSKE RAŇAJKY (croissanty, mini bagety, džem, maslo, med, čerstvý ovocný šalát, ovocný džús podľa dennej ponuky, mlieko, káva alebo čaj podľa Vášho výberu)
-
13,00 €200g SLOVENSKÉ RAŇAJKY (miešaný nárez zo slovenských syrov a údenín, chlieb vo vajíčku, čerstvá zelenina, maslo, pečivo, ovocný džús podľa dennej ponuky, mlieko, káva alebo čaj podľa Vášho výberu)
-
13,00 €200g FITNESS RAŇAJKY (biely alebo ovocný jogurt, kukuričné lupienky, müsli, ovsené vločky, čerstvý ovocný šalát, maslo, džem, cereálne pečivo, ovocný džús podľa dennej ponuky, mlieko, káva alebo čaj podľa Vášho výberu)
-
6,50 €150g MIEŠANÉ VAJÍČKA (podľa vášho výberu so šunkou, syrom, slaninou, šampiňónmi, paprikou a cibuľou)
-
6,50 €150g OMELETA (podľa vášho výberu so šunkou, syrom, slaninou, šampiňónmi, paprikou a cibuľou)
-
5,00 €150g VAJCE BENEDIKT
-
7,50 €150g PEČENÁ ŠUNKA S VAJCE
-
7,50 €150g PEČENÁ SLANINA S VAJCOM
-
6,00 €150g GRILOVANÁ KLOBÁSA (horčica, chren, kečup)
-
6,00 €150g PÁRKY (horčica, chren, kečup)
Burger menu
Niečo dobré pod zub
-
8,90 €100g BURGER HOVÄDZÍ (klasická žemľa, hovädzie mäso, červená cibuľa, slanina, paradajka, syr cheddar, frisse šalát, šalát coleslaw) /1, 3, 7, 9, 11/
-
9,30 €100g BURGER Z KAČACÍCH PŔS (klasická žemľa, kačacie prsia, cibuľová marmeláda, pomarančový džem, slanina, syr cheddar, frisse šalát, šalát coleslaw) /1, 3, 7, 9, 11/
-
10,50 €100g BURGER Z ŤAVIEHO MÄSA (klasická žemľa, ťavie mäso, cibuľová marmeláda, slanina, syr cheddar, frisse šalát, majonéza, šalát coleslaw) /1, 3, 7, 9, 11/
-
8,90 €100g BURGER SO SYROM CHEDDAR (klasická žemľa, slanina, pečené vajce, vyprážaný cheddar, frisse šalát, majonéza, šalát coleslaw) /1, 3, 7, 9, 11/
-
8,70 €100g BURGER VEGETARIÁNSKO - VEGÁNSKY Z TOFU (klasická žemľa, cuketa, baklažán, paprika farebná, červená cibuľa, červená repa, syr tofu, frisse šalát, majonéza, šalát coleslaw) /1, 3, 6, 7, 9, 11/
-
11,80 €200g ŠPECIÁLNY PAGÁČOVÝ ASTRUM BURGER (pagáčovo - oškvarková žemľa, hovädzie mäso, zemiaková placka, kapustový šalát coleslaw, červená cibuľa, slanina, syr oštiepok, frisse šalát) /1, 3, 7, 9, 11/
-
1,00 €50g BBQ OMÁČKA /10/
-
1,00 €50g HORČICOVÁ MAJONÉZA /3, 7, 10/
-
1,50 €50g ANANÁSOVÉ CHUTNEY S KORIANDROM /3, 7/
-
1,00 €50g TATÁRSKA OMÁČKA /3, 7, 10/
-
1,00 €50g MANGO - CHILLI MAJONÉZA /3, 7/
-
1,00 €50g BUFFALO OMÁČKA /10/
-
1,50 €50g BRUSNICOVÝ KOMPÓT /3,7/
-
1,00 €50g KEČUP /3,7,10/
-
2,50 €200g FRITOVANÉ HRANOLKY JULIENNE
-
2,50 €200g FRITOVANÉ STEAKOVÉ HRANOLKY
-
2,50 €200g FRITOVANÉ BATÁTOVÉ HRANOLKY
-
3,20 €200g FRITOVANÉ CIBUĽOVÉ KRÚŽKY /1, 3, 7/
-
2,50 €200g FRITOVANÉ ZEMIAKOVÉ PLACKY (Crunchy Slices)
-
3,50 €150g GRILOVANÁ ČERVENÁ REPA S MEDOM
-
0,50 €10g STERILIZOVANÉ CHILLI PAPRIČKY
-
5,50 €70g PEČENÁ TORTIČKA (z Belgickej 72% čokolády s flambovaným ragú z lesného ovocia) /1, 3, 7/
-
8,90 €100g SYROVÝ TANIER (výber zahraničných syrov) /7, 8/
-
8,90 €100g MIX TALIANSKYCH SALÁM (olivy, sušené paradajky, rukola s hoblinkami parmezánu) /7/
Nápojový lístok
Vynikajúca káva a osviežujúce nápoje
-
4,20 €0,10l MARTINI EXTRA DRY Bianco
-
5,00 €0,04l CAMPARI BITTER
-
3,90 €0,04l APEROL
-
4,70 €0,4l BENTIANNA
-
3,90 €0,04l LEGENDA FERNET 38%
-
3,90 €0,04l LEGENDA CITRUS 27%
-
3,90 €0,04l JÄGERMEISTER 35%
-
4,80 €0,04l UNICUM BARISTA 34,5%
-
6,70 €0,04l BUMBU CREAM 15%
-
4,30 €0,04l R. JELÍNEK ELIXÍR Z BAZOVÉHO KVETU 14,7%
-
3,90 €0,04l BECHEROVKA 38%
-
3,90 €0,04l BAILEY'S 17%
-
4,90 €0,04l MARSEN SLIVOVICA 42%
-
4,90 €0,04l MARSEN HRUŠKOVICA 42%
-
4,90 €0,04l MARSEN VIŠŇOVICA 42%
-
4,90 €0,04l MARSEN MARHUĽOVICA 42%
-
9,80 €0,04l MARSEN JABLKOVICA ODRODA GALA 42,3%
-
5,40 €0,04l DOMOVINA BOROVIČKA 45%
-
8,40 €0,04l R. JELÍNEK SLIVOVICA KOSHER ZLATÁ 50%
-
8,40 €0,04l R. JELÍNEK SLIVOVICA KOSHER BIELA 50%
-
8,60 €0,04l R. JELÍNEK HRUŠKOVICA WILIAMS KOSHER 42%
-
6,50 €0,04l R. JELÍNEK STRACHANOVICA (čučoriedka) 42%
-
3,90 €0,04l FINLANDIA 40%
-
680,00 €0,04l KETEL ONE 40%
-
12,10 €0,04l DOUBLE CROSS 40%
-
3,90 €0,04l BEEFEATER 40%
-
7,40 €0,04l TANQUERRAY NO. 10 47,3%
-
10,60 €0,04l LONDON NO. 1 47%
-
6,90 €0,04l TOISON 47%
-
6,90 €0,04l TOISON RUBY RED 38%
-
8,30 €0,04l DON JULIO BLANCO 38%
-
8,30 €0,04l DON JULIO REPOSADO 38%
-
4,95 €0,04l SANTIAGO DE CUBA CARTA BLANCA 38%
-
13,90 €0,04l SANTIAGO DE CUBA EXTRA ANEJO 12r. 40%
-
6,90 €0,04l BUMBU ORIGINAL 40%
-
8,80 €0,04l BUMBU XO 40%
-
12,70 €0,04l ZACAPA CENTENARIO 23r. 40%
-
8,90 €0,04l DIPLOMATICO RESERVA 12r. 40%
-
0,00 €ŠKÓTSKA
-
7,50 €0,04l CHIVAS REGAL 12r. 40%
-
6,70 €0,04l JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 40%
-
9,80 €0,04l TALISKER 10r. ISLAND SINGLE MALT WHISKY 45,8 %
-
12,90 €0,04l ARDBEG 10r. MALT SCHOTCH 46%
-
0,00 €ÍRSKA
-
4,20 €0,04l JAMESON 40%
-
7,60 €0,04l PROPER NO. TWELVE 40%
-
6,70 €0,04l TEELING SMALL BATCH 46%
-
0,00 €AMERICKÁ
-
5,40 €0,04L JACK DANIEL´S OLD NO.7 40%
-
9,30 €0,04l WOODFORD RESERVE 43,2%
-
7,50 €0,04l HENNESSY v.s. 40%
-
9,30 €0,04l HARDY VSOP 40%
-
8,80 €0,04l LE PANTO P.X. BRANDY 36%
-
8,80 €0,04l LE PANTO SOLERA GRAN RESERVA 36%
-
6,90 €0,04l KARPATSKÉ BRANDY VSOP 40%
-
3,30 €0,33l KOFOLA ORIGINAL
-
2,80 €0,20l COCA COLA (Classic, Zero)
-
2,80 €0,20l SPRITE
-
2,80 €0,20l FANTA
-
3,30 €0,25l VINEA (biela, červená)
-
2,80 €0,25l KINLEY (tonic, zázvor, pink-aromatic berry)
-
2,90 €0,25l CAPPY JUICE (pomaranč, jablko, jahoda, multivitamín, čierna ríbezľa, broskyňa)
-
2,50 €0,30l NATURA (sýtená, jemne sýtená, nesýtená)
-
2,90 €0,33l ROMERQUELLE (sýtená, jemne sýtená, nesýtená)
-
3,30 €0,33l ROMERQUELLE - Citrónová tráva
-
4,50 €0,75l ROMERQUELLE (sýtená, jemne sýtená, nesýtená)
-
4,20 €0,25l RED BULL
-
2,90 €0,10l POMARANČ
-
2,90 €0,10l JABLKO
-
2,90 €0,10l MRKVA
-
2,90 €0,10l GRAPEFRUIT
-
4,40 €0,30l PIVO ERB 10° (12°)
-
5,95 €0,50l PIVO ERB 10° (12°)
-
4,10 €0,30l PIVO ERB (podľa ponuky: nealkoholické, weizen)
-
5,60 €0,50l PIVO ERB (podľa ponuky: nealkoholické, weizen)
-
5,90 €0,33l PIVO ERB TMAVÝ ŠPECIÁL 13%
-
5,90 €0,33l PIVO ERB WEIZEN 12%
-
7,20 €0,33l PIVO ERB BRAXATORIS 18% Limitovaná edícia
-
3,80 €0,33l PIVO PILSNER URQUELL12%
-
0,00 €NEALKOHOLICKÉ PIVO
-
4,10 €0,50l STAROPRAMEŇ
-
4,10 €0,50l BIRELL RADLER (pomelo-grep)
-
5,90 €0,33l PIVO ERB
-
2,90 €7g ESPRESSO
-
2,90 €7g ESPRESSO LUNGO
-
3,90 €14g DOUBLE ESPRESSO
-
2,90 €7g CAFFE AMERICANO
-
2,90 €7g ZALIEVANÁ KÁVA
-
3,50 €7g CAPPUCCINO
-
3,90 €7g CAFFE LATTE MACCHIATO
-
4,20 €7g VIEDENSKÁ KÁVA (30g šľahačka)
-
5,10 €7g Alžírska káva (0,02l bombardino, 30g šľahačka)
-
6,20 €7g Pravá Írska káva ( 0,04l Jameson, 0,08l smotana 30%)
-
6,20 €7g Bailey´s káva ( 0,04l Bailey´s, 0,08l smotana 30%)
-
4,60 €60g HORÚCA ČOKOLÁDA LYRA (horká 53,8%, mliečna 33%, biela)
-
4,90 €0,25l ČAJ Z ČERSTVEJ MÄTY
-
4,90 €0,25l ČAJ Z ČERSTVÉHO ZÁZVORU
-
3,80 €2g BIOGENA MAJESTIC (Višňa&Baza, Zázvor&Mandarínka, Ostružina&AloeVera, Limetka&Goji, Hruška&YerbaMate, Malina&CamuCamu)
-
4,90 €3g ČAJ CAMELIA SYPANÝ (Bylinky, Sencha Green, Ovocný mix, English Breakfast)
-
4,90 €2g ČAJ TEA QUIERO Organic Sypaný (Zelený čaj+Jasmin, Camomile, Rooibos vanilla+orange, Fruit Infusion)
Vínna karta
Ponuka regionálnych a svetových vín
-
4,00 €0,15l CLASSIC CHARDONNAY, 2021 (BIELE, SUCHÉ) / Slnečná farba. Vôňa maslovej sušienky a pečeného ananásu. Hladká chuť s moderovanou kyselinkou zaujme tónmi tropického ovocia a karamelu.
-
4,00 €0.15l CLASSIC DEVIÍN, 2021 (BIELE, POLOSUCHÉ) / Krásna zelenkavá farba. Intenzívna vôňa je plná bielych ruží, čerstvého hrozna a stopy agátového medu. Chuť je svieža s pekným balansom medzi zvyškovým cukrom a kyselinkou. Do popredia sa dostávajú tóny tropického ovocia a citrusov.
-
4,00 €0.15l CLASSIC FRANKOVKA MODRÁ ROSÉ, 2021 (RUŽOVÉ, POLOSLADKÉ) / Intenzívna vôňa kôstkového ovocia a jahodovej zaváraniny. Sladšia, krémová chuť s bohatým ovocným prejavom.
-
4,00 €0.15l CLASSIC FRANKOVNKA MODRÁ, 2021 (ČERVENÉ, SUCHĚ) / Výrazná, korenistá vôňa s nádychom čiernych ríbezlí a čučoriedok. Pikantná chuť so sladšími tanínmi a jemnou perličkou.
-
4,00 €0.15l CLASSIC ALIBERNET, 2021 (ČERVENÉ, POLOSLADKÉ) / Sýta fialovo červená farba. Výrazná ovocná vôňa plná bobuľového ovocia so zaujímavým brusnicovým štichom a štipkou škorice. Priamočiara chuť so sladším priebehom a jemnými tanínmi. Netradičný Alibernet ukazujúci potenciál tejto odrody.
-
24,90 €fl. 0.75l PESTOVATEĹSKÝ SEKT PESECKÁ LEÁNKA, (BIELE, EXTRA DRY) / Objavte prvý pestovateľský sekt z Tekovskej vinohradníckej oblasti. Vyrobený je z našej tradičnej Peseckej Leánky, ktorá po sekundárnom kvasení priamo vo fľaši a deväť mesačnom vyzrievaní nadobudla jedinečný charakter.
-
18,90 €fl. 0,75l SPARKLING PINOT NOIR, 2021 (RUŽOVÉ, POLOSLADKĚ) / Iskrivá svetloružová farba. Jemne perlivý Pinot s vôňou pripomínajúcou zmes dozretých čerešní a višní. Svieža šťavňatá chuť kopírujúca aromatický prejav vína. Nádherný balans medzi zvyškovým cukrom a kyselinkami podporený jemnými bublinkami.
-
19,50 €fl. 0,75l RIZLING RÝNSKY KRUHY 2020 ( BIELE, SUCHÉ) / Podmanivá vôňa pripomínajúca jablká Golden Delicious, citrónovú trávu a lipový kvet . V chuti pôsobí termicky a harmonicky so šťavnatou kyselinkou. Záver je dlhý, jemne minerálny.
-
18,50 €fl. 0,75l PESECKÁ LEÁNKA MOČIARNO 2021 (BIELE, SUCHÉ) / Tradičná odroda tekovských vinohradov. Chvíľu koketná a chvíľu zdržanlivá. Príťažlivo voňavá. Pripomína letné jabĺčko a rozkvitnutú luku. V chuti ľahká ako ranná rosa a živá ako letné spomienky.
-
19,50 €fl. 0,75l TRAMÍN ČERVENÝ KRUHY 2021 (BIELE, POLOSLADKÉ) Moderný polosladký Tramín s jasným odrazom vulkanického terroir. Expresívna vôňa plná tropického ovocia, muškátového orieška a červeného agátového medu. Plná chuť s excelentným balansom medzi prírodným hroznovým cukrom a šťavnatou minerálnou kyselinkou.
-
17,90 €fl. 0,75l CLASSIC CABERNET SAUVIGNON ROSÉ 2021 ( RUŽOVÉ, POLOSUCHÉ) / Číry vzhľad s marhuľovo ružovým odtieňom. Intenzívne vo vôni. Čierne ríbezle, kôstkové ovocie s plamienkom škorice. Hroznová chuť so šťavnatou kyselinkou a grepovým záverom.
-
19,50 €fl. 0,75l DUNAJ KRUHY 2020 ( ČERVENÉ, SUCHÉ) / Vo vôni dominuje kôstkové ovocie, čučoriedky s tónmi višní v čokoláde. Bohatá chuť postavená na ovocí s tónmi sladkého drievka, vanilky a škorice. Mäkké taníny a sladší, termický záver.
-
21,90 €fl. 0,75l NICHTA PINOT NOIR 2019 (ČERVENÉ, SUCHÉ) / Tmavo rubínová farba s odleskom pomarančovej kôry. Bohatá a intenzívna vôňa čerešní, sliviek, čiernych ríbezlí a kakaa. V chuti dominujú primárne tóny kôstkového ovocia s jemnou aciditou a integrovanými tanínmi. Hladký a svieži záver vína, ktoré je pripravené na pitie.
-
17,00 €A.J.FERNANDÉZ NEW WORLD CONNECTICUT /Cigara sa vyznačuje stredne plnou silou a smotanovým zážitkom s jemnými tónmi orechov, ktoré sú harmonicky rafinované a vyvážené. Krycí list: Connecticaut, Spojovací list: San Andres Mexiko, Náplň: Nikaragua, Brazília/
-
23,00 €PLASENCIA RESERVE ORGANICA /pôvod: Nicaragua, krycí list: Organic Habano – Nicaragua, viazací list: Organic Habano – Nicaragua, náplň: Organic Habano – Nicaragua/
-
23,00 €PERDOMO 20th ANNIVERSARY /Krycí list: Cuba, Viazací list: Nicaragua, Náplň: Nicaragua/
-
28,00 €GURKHA CELLAR RESERVE PLATINUM 12 YO /Cellar Reserve Platinum je prvý nikaragujský blend, ktorý dopĺňa radu Cellar Reserve. Plná chuť a stredná sladkosť sa objavujú hneď na začiatku. Vynikajúca komplexnosť cigary je dosiahnutá nikaragujsko - dominikánskou náplňou a dominikánskym spojovacím listom./
-
36,00 €ALEC BRADLEY FINE & RARE 2016 /Najprepracovanejšia cigara v Alec Bradley portfóliu práve dorazila. Fine & Rare je obmedzená edícia cigár obsahujúca desať rôznych tabakov vo veku od 3 rokov do 6 rokov. Edícia 2016 je k dispozícií iba v jednom rozmere 6 x 52 Toro. Zloženie tabakov pochádza z regiónu Trojes Hondurasu, rovnako ako Estelí a Jalapa v Nikarague. Tento skvost je balený v krásnych vyprojektovaných drevených krabičkách, ktoré obsahujú 10 kusov cigár, pričom každá jedna má vymedzené svoje vlastné miesto. Bolo vyrobených iba 2000 krabíc. Rozmer: 6 x 52 Toro, Pôvod: Honduras, Krycí list: Honduras Trojes Corojo, Viazací list: Nikaragua, Honduras, Náplň: Nikaragua (Esteli, Jalapa), Honduras (Trojes)./
-
17,00 €ALEC BRADLEY Black Market Robusto
-
15,00 €ALEC BRADLEY American Blend Sun Grown Toro
-
17,00 €ALEC BRADLEY Tempus Nicaragua terra Novo
Zoznam alergénov:
1 – Obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kanut a ich odrody)
2 – Kôrovce a výrobky z nich
3 – Vajcia a výrobky z nich
4 – Ryby a výrobky z nich
5 – Arašidy a výrobky z nich
6 – Sójové zrná a výrobky z nich
7 – Mlieko a výrobky z nich
8 – Orechy (mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy,
pistácie, makadamové orechy, queenslandské orechy a výrobky z nich)
9 – Zeler a výrobky z nich
10 – Horčica a výrobky z nich
11 – Sezamové semená a výrobky z nich
12 – Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10mg/l alebo 10mg/kg
13 – Vlč bôb a výrobky z nich
14 – Mäkkýše a výrobky z nich
Môže mať nepriaznivé účinky na činnosť a pozornosť detí.
Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné ženy,
dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou.
Jedálny lístok je platný od 1.5.2019
Hmotnosť mäsa je uvedená v surovom stave.
V cene jedál je zahrnutá 10% daň z pridanej hodnoty
Business hotela ASTRUM Laus****